“Mi cámara y yo” entra en nuestro obrador para que descubras cómo elaboramos nuestros helados.
Telemadrid con su programa “Mi cámara y yo” y la edición especial “De la huerta a la mesa” te muestra de un vistazo la creación de nuestros helados artesanales. Desde la elección de ingredientes locales de la huerta, hasta las frutas de temporada. Cada detalle es importante en nuestra búsqueda de la perfección helada.
Te presentamos el proceso de elaboración de helados naturales, sin colorantes ni grasas hidrogenadas. Acompáñanos mientras creamos nuestro sorbete de Fresa de temporada.
Explora con nosotros la dedicación que impulsa cada creación y sumérgete en un mundo de sabores extraordinarios. Crem de Lux va más allá del helado; es una experiencia culinaria única que compartimos contigo con entusiasmo.
No te pierdas ningún detalle de esta visita exclusiva desde dentro.
https://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/Imagen-noticias-2.jpg679600vanesahttps://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/cremdelux-logo.pngvanesa2024-03-06 13:05:462024-03-06 13:05:46Crem de Lux en Telemadrid
En Crem de Lux hemos llevado la rica tradición del clásico Roscón de Reyes a nuevas formas y texturas, transformándolo en una experiencia helada que fusiona lo clásico con lo innovador. Es el Roscón de Reyes de siempre, pero en su versión de helado artesano. Es una forma diferente de probarlo y dar la bienvenida a los Reyes Magos. Este viene sin sorpresa, pero puede ser que hagamos algo en el futuro. Aunque es un sabor de Helado artesano navideño, lo tenemos disponible toda la temporada para que la restauración pueda sorprender a sus clientes todo el año.
Disfruta del vídeo como lo hizo “Disfruta Madrid” en su visita.
https://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/Imagen-noticias-1.jpg679600vanesahttps://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/cremdelux-logo.pngvanesa2024-01-06 12:58:082024-03-06 12:58:27Reinventamos el roscón de reyes con “disfruta Madrid de Telemadrid”
¿Truco o Trato? Te atreves con un postre especial para Halloween…
Si necesitas ideas para ofrecer a tus clientes una opción de postres helados escalofriantemente ricos, estás en el sitio correcto.
Nuestro obrador de helados se ha inspirado en Halloween para crear opciones que animen a celebrar y disfrutar de esta festividad. Con un toque de imaginación y los helados artesanales más ricos de Madrid, lo podemos lograr, ¡Allá vamos!
3 tenebrosas ideas de postres helados para restaurantes y heladerías
La Calabaza es al Halloween, lo que el turrón a la navidad. No puede faltar en tu mesa. Te propongo preparar una exquisita tarta de Calabaza asada y acompañarla con un fantasma helado de Chocolate Blanco, para los ojos puedes usar un par de lágrimas de chocolate.
– Batido escalofriante de fresa con nata montada, decorada con sirope de fresa y una jeringuilla. Perfecto para vampiros y brujas andantes.
– Copa de Helado de Regaliz Negro embrujado, con gominolas de gusanos de zombis.
La poción perfecta para embrujar a tus clientes y que nunca se olviden de tu servicio, es una imaginación sin límites acompañada, como no podía ser de otra forma, de nuestros helados artesanales.
Tarta de Calabaza con fantasma helado de chocolate blanco.
Ingredientes tenebrosos
1 kg de Calabaza Asada
Canela en rama
1 lata (370 gr) de leche condensada
1 lata de leche fresca
1 lata de harina de trigo todo uso
1 lata de azúcar
3/4 de lata de aceite de girasol
3 huevos tamaño L
Helado de Chocolate Blanco Artesano Crem de Lux Un par de lágrimas de chocolate
Elaboración mágica
Parte en dos trozos la calabaza y retira las semillas, colócala en una bandeja con papel para hornear, haz cortes en la pulpa (para que se cocine por dentro) y coloca en los agujeros del centro, canela en rama al gusto, para infusionar; ponla a hornear a 180º por unos 20 min o hasta que se encuentre totalmente cocida.
Deja enfriar la pulpa de calabaza. Una vez fría, bate todos los ingredientes hasta que la mezcla esté totalmente homogeneizada. Usa la lata de la leche condensada para medir el resto de ingredientes (truco monstruoso).
Precalienta el horno unos 10 min antes. Introduce la mezcla en un molde (no olvides colocarle el papel antiadherente), y se deja hornear por 40 minutos.
Al momento de servir, corta un buen trozo de tarta y acompañalo con una espectacular bola de Helado Artesano de Chocolate Blanco Crem de lux, decora la bola con un par de lágrimas de chocolate, para los ojos del espeluznante fantasma.
Prepárate para disfrutar y celebrar, de la manera más dulce.
La floración de la lavanda es uno de los espectáculos más hermosos que nos regala la primavera. Te regala un intenso aroma, de matices amaderados y con un color violeta, que enmarca hectáreas de auténtica belleza.
No tienes que viajar muy lejos para disfrutar de su belleza, a tan solo 100 Km de Madrid, en los espectaculares Campos de Brihuega, en Guadalajara, puedes admirarlos en plena floración, a lo largo del mes de junio.
¿Quieres sorprender a tus clientes con un postre helado diferente?
En Crem de Lux, hemos transformado ese mágico momento en los Campos de Lavanda de Brihuega, Guadalajara, en un Helado de Lavanda, aromático, natural, cremoso y sin colorantes que permite que se viva de manera exponencial en tu paladar.
Tus postres tendrán un toque original, auténtico, fresco y hermoso.
¿Cómo hacer el pedido de nuestro Helado de Lavanda?
https://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/Helado-artesano-de-Lavanda-crem-de-lux.png679600vanesahttps://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/cremdelux-logo.pngvanesa2022-06-06 10:48:402022-10-27 13:57:48¿Puedes llevar los Campos de lavanda de Brihuega a tus helados?
La revista gastronómica online Gastro Madrid ha publicado un artículo sobre los mejores helados en España y entre ellos ha mencionado a Crem de Lux.
El artículo de Gastro Madrid cita la principal característica de Crem de Lux, como «una elaboración artesanal de calidad sublime». También menciona la no utilización de conservantes, colorantes o aditivos puesto que el frío es e único conservante que se utiliza. Por otro lado habla de que «parte del éxito alcanzado es gracias a incansable búsqueda de materias primas totalmente naturales, de la mejor calidad y de km 0». En este artículo se puede leer también que contamos con un catálogo único que se actualiza cada temporada.
Por último Gastro Madrid reseña que Crem de Lux es proveedor de helados a múltiples negocios de hostelería y que a través de nuestra web o redes sociales puedes contactar con nosotros para cualquier encargo. A continuación te dejamos un enlace con el artículo de Gastro Madrid:
https://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/CDL-72_vertical-2.jpg886600vanesahttps://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/cremdelux-logo.pngvanesa2021-08-11 08:43:162021-08-11 08:43:16Mención en la revista gastronómica Gastro Madrid
Tras los duros momentos que hemos pasado en estos meses de confinamiento, volvemos con nuevos helados artesanos para tu restaurante, heladería , catering… no te quedes con las ganas de probarnos y solicita una visita comercial al 689 854 666 donde podrás probar nuestros helados artesanales, son como los caseros.
¿Quieres darle un toque personal y único a tus postres con un helado artesano para tu restaurante o heladerías?
Te asesoramos, según el tipo de comida y público que frecuenta tu establecimiento. Juntos, preparamos el helado perfecto para tu restaurante no solo una receta única sino una presentación y orientación a la medida de tus comensales. Sin perder la esencia de nuestros helados, prepararemos en exclusiva un helado 100% Natural, Sin Conservantes ni Aditivos, con ingredientes seleccionados por nuestro maestro heladero que harán que tu postre brille entre los platos de tu restaurante, hotel, cafetería o cateting. Ponte en contacto con nosotros, agenda una cita con nuestros comerciales y pide una prueba de sabores gratuita para negocios hosteleros.
Respetamos todas las medidas y recomendaciones sanitarias para que tus clientes puedan degustar helados artesanos para tu restaurante y heladerías sin riesgo alguno y lo mejor de todo, que puedan repetir y volver a tu local.
Nuevos helados artesanos para tu restaurante. ¡Ya estamos aquí!
https://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/ya-estamos-aqui.jpg886600vanesahttps://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/cremdelux-logo.pngvanesa2020-06-24 18:08:542020-06-24 18:29:49Ya estamos aquí con nuevos helados artesanos para tu restaurante y heladerías
Lo de que el helado sea solo un aliado para el verano es un concepto que se ha quedado algo desfasado, porque son tantas las opciones de este manjar que es perfecto hasta para celebrar y sorprender en San Valentín.
Helado de San valentín con chocolate creado por Antonio Multari.
Nuestro maestro heladero, quiere que sorprendas a tus clientes con una cremosa Crema de Cerezas con láminas de chocolate & chili. Estos es solo una opción, porque disponemos de más de 100 sabores con los que enamorar a tus clientes y sobre todo hacer que vuelvan. Puedes probar, Wasabi, Caramelos Salado con sal rosa del Himalaya, Chocolate trufado, Frutos Rojos…Tienes un sinfín de variedades que puedes ver en nuestro apartado de la web.
Helado de San valentín creado por Antonio Multari.
Si quieres conquistar los paladares y emocionar los corazones, no esperes, contacta con nuestro departamento comercial en el 689 854 666 y podrás probar nuestros helados en tu restaurante. Son felicidad y amor hecho helado… ❤️❤️❤️
https://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/CDL-37_baja.jpg800534vanesahttps://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/cremdelux-logo.pngvanesa2020-02-05 09:05:012022-07-13 12:24:31Helados para “Enamorados” de la Restauración
Sustituye el carbón dulce por el Helado de Roscón de Reyes que como cada Navidad elabora nuestro maestro heladero Antonio Multari con las mejores materias primas, roscón , fruta escarchada, flor de azahar… Te transportará a tu infancia. Es la mejor opción para el restaurante o para compartir con quien más quieres.
Helado de Roscon de Reyes creado por Antonio Multari.
https://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/crem-de-lux-helado-roscon-de-reyes.jpg19201281vanesahttps://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/cremdelux-logo.pngvanesa2019-12-31 09:03:502020-06-24 18:11:18Nuestro Helado de Roscón de Reyes, el sabor perfecto para las Navidades.
Hemos cambiado de look y seguimos siendo los mismos. Si quieres conocer nuestra nueva imagen coorporativa y nuestras novedades, pasate por Ifema del 8 al 11 de abril al Salon Gourmet y visitanos en el Pabellón 6 Stand 6D31. ¡Te esperamos!
https://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/cdl_instagram.png13501080vanesahttps://www.cremdelux.com/wp-content/uploads/cremdelux-logo.pngvanesa2019-01-09 21:40:262020-06-24 18:11:34Nueva imagen corporativa , conócela mejor en el Salón Gourmet.
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